Danimarkalı Carlsberg Danmark A/S şirketinin ürettiği açık renkli (pale lager) biradır. Şirket 1847’dn bu yana üretim yapmakta olup ülkemizde satış rakamlarında 2. sırada olan Tuborg markasının da sahibidir. Carslberg 1883 yılında kendi isimlerini verdikleri maya bakterisini izole etmiş ve bira mayalamada kullanmıştır. Carlsberg “Probably the best beer in the world” sloganıyla tanınmaktadır. İçimi cok kolay, rahatsız etmeyen, et ürünleriyle birlikte tüketilmesi önerilen bir biradır. Türkiye’de satılan ürünleri sanırım %5 alkol oranına sahip. Üniversitede okurken, okulun yanındaki Kipa Hipermarket’ten aldığımızı ve açacak verdiklerini hatırlıyorum. Açacaklar bize dayanmıyordu o ayrı konu.